HITOTSUの優雅な「じわもん」セット

HITOTSUの優雅な「じわもん」セットは、
「ワインの最高の伴侶」をコンセプトに、
こだわりをもち真心込めて手作りしています。

じわもんとは、石川県の方言で「地場の物」を表現しています。
内容は、フィグログ、クラッカー(プレーン、人参、ステーキソース、
ピクルス(ミックス)、にんじんジャム となっています。

旬のお野菜とChardonnay・Seibel9110のレーズンを使用し
自家製のワインビネガーで仕上げたオリジナルのピクルスや、
野菜100%でペクチン不使用・低糖の拘りジャム、
世界基準を意識し珠洲の塩、にんじんだけで味付けしたゴリゴリのクラッカー、
醸造用ブドウをクラッシュレーズンに加工しドライフルーツと練りこんだフィグログ、
野菜の甘みをいかして作ったステーキソース となります。

※ 贈り物等に、ご要望があれば包装・熨斗のご対応もさせていただいております。
販売価格

3,942円(税込)

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ショップについて

村山智一

「ブドウ畑とワイングラスの間におきたくなるもの」 醸造用ブドウ栽培農家としての想いを形に、 それがこの「HI TO TSU」です。 自社農園のPinotNoir、Chardonnayなどのブドウや、 野菜を使用した拘りの品々です。 ワインやお酒にはもちろん、 珈琲や紅茶の友としてお勧めです。

●店長「村山智一のブログ」

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